Получение и свойства микробной трансглутаминазы / А. Шарафеддинова, Р. Пастернак, Х. Л. Фуксбауер //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N1. - С. 45-52.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: биотехнология -- микробиология -- технологии --
Додаткові точки доступу: