[664.7:633.814]:579
Микробиологические показатели кедровой муки обезжиренной / М. А. Субботина, И. А. Ерёмина //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 4. - С. 60-62.
(Шифр в БД Х775324/2009/4)
УДК
[664.7:633.814]:579

Анотація:
Приведены результаты исследования микробиологических показателей кедровой муки обезжиренной. Определены качественный и количественный составы микрофлоры кедровой муки. Установлена продолжительность хранения.
Додаткові точки доступу: