633.11«324»
Яку якість зерна очікувати цьогоріч? [Текст] / С. Авраменко, С. Попов, Є. Сарайкін //
Agroexpert : практ. посіб. аграрія. - . - № 6. - С. 22-25. - ISSN 2078-8193.
(Шифр в БД A634806/2016/6)
УДК
633.11«324»

Ключові слова: пшениця озима -- пшеница озимая -- погода -- якість зерна -- качество зерна -- дослідження -- исследования -- натура зерна -- вміст білка -- содержание белка -- клейковина -- сорт -- число падіння -- число падения -- удобрення -- удобрение --
Анотація:
Важливим чинноком, що впливає на якість зерна пшениці озимої, є погодні умови. У вологі роки формується висока врожайність, але якість зерна знижується. У гостро посушливі роки одержують переважно дрібне, плюскле, низьконатурне зерно із погіршеними технологічними властивостями. До різкого погіршення якості клейковини в зерні також призводить перевищення порогу шкодочинності клопа шкідливої черепашки.
Важным фактором, влияющим на качество зерна озимой пшеницы, являются погодные условия. Во влажные годы формируется высокая урожайность, но качество зерна снижается. В остро засушливые годы получают преимущественно мелкое, плоское, низконатурное зерно с ухудшенными технологическими свойствами. К резкому ухудшению качества клейковины в зерне также приводит превышение порога вредоносности клопа вредной черепашки.
Додаткові точки доступу: