Мікродомішки етилового спирту : як вони впливають на якість горілчаних виробів / З. Кравчук, Т. Татаринова, А. Кравчук //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 4. - С. 20-22. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х686004/2010/4)
Ключові слова: альдегіди -- вищі спирти -- метанол -- естери -- органічні кислоти -- альдегиды -- высшие спирты -- эстеры -- органичные кислоты --
Додаткові точки доступу: