Нанотехнологии в переработке молочного сырья / Н. А. Тихомирова //
Молоч. пром-сть. - М. : Молоч. пром-сть, . - N 4.
(Шифр в БД М891616/2008/4)
Ключові слова: ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ --