665.327.3
Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарної та кондитерської промисловості [Текст] / І. Г. Родзієвська, Т. А. Полонська //
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - . - № 6. - С. 24-25.
(Шифр в БД П474828/2016/6)
УДК
665.327.3

Ключові слова: оливкова олія -- оливковое масло -- фізико-хімічні показники -- физико-химические показатели -- використання -- использование -- марки -- шоколадне низькокалорійне печиво -- шоколадное низкокалорийное печенье --
Додаткові точки доступу: