338.2:637.1
Сучасний стан і перспективи розвитку м’ясопереробної галузі [Текст] / Г. П. Лисенко //
Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - . - N1. - С. 72-75. - Библиогр.: с. 74-75.
(Шифр в БД В014345/2017/1)
УДК
338.2:637.1
338.2
637.1

Ключові слова: м’ясо -- мясо -- м’ясопродукти -- мясопродукты -- м’ясопереробна галузь -- мясоперерабатывающая отрасль -- рівень виробництва -- уровень производства -- споживання -- потребление -- м’ясо птиці -- мясо птицы -- свинина -- яловичина -- говядина --
Анотація:
Виробництво м’яса птиці та свинини у майбутньому нарощуватиметься. Виробництво м’яса великої рогатої худоби нерентабельне і потребує державної підтримки.
Производство мяса птицы и свинины в будущем будет наращиваться. Производство мяса крупного рогатого скота нерентабельно и нуждается в государственной поддержке.