Исследование влияния биомодифицированного сахаросодержащего продукта "кристаллик" на качественные показатели пшеничной муки и крекера / В. Румянцева, Д. Орехова, О. Миллер //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 6. - С. 37-39. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х194632/2013/6)
Додаткові точки доступу: