М'ясні якості свиней за різних рівнів годівлі / Г. О. Бірта //
Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - . - N11. - С. 25-28. - Библиогр.: с. 28.
(Шифр в БД В014345/2008/11)
Анотація:
Визначено м'ясо-сальні властивості, морфологічний склад туш і хімічний склад окремих мускулів дослідних свиней різних порід. Вивчено вплив умов годівлі на організм тварин окремих порід з метою створення таких умов, які відповідають їхній фізіологічній потребі.