Осташенкова, Н. В.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 4. - С. 44-45. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/4)
Ключові слова: анализ -- наночастицы -- нанотехнологии -- токсичность -- пищевые продукты -- упаковка -- обнаружение --
Анотація:
Статья посвящена обнаружению наночастиц в пищевых продуктах и упаковочных материалах методом электронной микроскопии. Установлено, что метод электронной микроскопии позволяет обнаруживать и количественно оценивать содержание наночастиц в пищевых продуктах и упаковочных материалах. Исследования показали невозможность создания единой методики пробоподготовки для всех групп пищевых продуктов.
Додаткові точки доступу:
Котова, Н.Н.
Красноярова, О.В.
(Шифр в БД П698712/2010/4)
| УДК | |
| 330.341.1:62.001.7:664:621.798.1(045) | |
| 62.001.7 | |
| 664 | |
| 621.798.1(045) |
Ключові слова: анализ -- наночастицы -- нанотехнологии -- токсичность -- пищевые продукты -- упаковка -- обнаружение --
Анотація:
Статья посвящена обнаружению наночастиц в пищевых продуктах и упаковочных материалах методом электронной микроскопии. Установлено, что метод электронной микроскопии позволяет обнаруживать и количественно оценивать содержание наночастиц в пищевых продуктах и упаковочных материалах. Исследования показали невозможность создания единой методики пробоподготовки для всех групп пищевых продуктов.
Додаткові точки доступу:
Котова, Н.Н.
Красноярова, О.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|