Ресурсосберегающее развитие перерабатывающих отраслей АПК / И. Л. Воротников, К. А. Петров, В. В. Кононыхин //
Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 10. - С. 21-23. - Библиогр.: с. 23. - ISSN 0235-2494.
(Шифр в БД Э850104/2010/10)
Ключові слова: перерабатывающие отрасли -- отрасли АПК -- АПК -- ресурсосбережение -- экономическая эффективность --
Анотація:
Представлены основные направления развития перерабатывающих отраслей АПК с точки зрения оптимизации ресурсопотребления. Рассматривается передовой опыт внедрения ресурсосберегающих проектов на перерабатывающих предприятиях. Поднимаются актуальные вопросы обеспечения качества и конкурентоспособности аграрной продукции при реализации ресурсосберегающих проектов. Представлены прикладные модели ресурсосбережения в мясо- и молокоперерабатывающей, а также в хлебопекарной промышленности.
Додаткові точки доступу: