
>
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева, Н. А. Антонова, А. В. Калач //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2009. - N 5. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
Додаткові точки доступу:
Пономарева, Е.И.
Воропаева, О.Н.
Антонова, Н.А.
Калач, А. В.
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
Додаткові точки доступу:
Пономарева, Е.И.
Воропаева, О.Н.
Антонова, Н.А.
Калач, А. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|