Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2011. - N 10. - С. 67-69. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/10)
Ключові слова: циклодекстрин -- токоферол -- рибофлавин -- рыбий жир -- комплекс включения -- рибофлавін -- риб’ячий жир -- комплекс включення --
Анотація:
Получены комплексы включения циклодекстринов с витаминами Е, В2 и рыбьим жиром. Построены их возможные молекулярные модели. Выявлено наилучшее соотношение компонентов в комплексе.
Отримано комплекси включення циклодекстринов з вітамінами Е, В2 і риб'ячим жиром. Побудовані їх можливі молекулярні моделі. Виявлено найкраще співвідношення компонентів у комплексі.
Додаткові точки доступу:
Иванова, Л. А.
Шипарева, Д. Г.
Скрылева, С. А.
Тихонова, И. С.
(Шифр в БД П698712/2011/10)
| УДК | |
| 573.6.086.83:577.16:577.151.33(063) | |
| 573.6.086.83 | |
| 577.16 | |
| 577.151.33(063) |
Ключові слова: циклодекстрин -- токоферол -- рибофлавин -- рыбий жир -- комплекс включения -- рибофлавін -- риб’ячий жир -- комплекс включення --
Анотація:
Получены комплексы включения циклодекстринов с витаминами Е, В2 и рыбьим жиром. Построены их возможные молекулярные модели. Выявлено наилучшее соотношение компонентов в комплексе.
Отримано комплекси включення циклодекстринов з вітамінами Е, В2 і риб'ячим жиром. Побудовані їх можливі молекулярні моделі. Виявлено найкраще співвідношення компонентів у комплексі.
Додаткові точки доступу:
Иванова, Л. А.
Шипарева, Д. Г.
Скрылева, С. А.
Тихонова, И. С.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|