664.68
О традициях выпечки пасхальной продукции в Украине [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 3. - С. 27.
(Шифр в БД Х279026/2017/3)
УДК
664.68

Ключові слова: пасхальний куліч -- пасхальный кулич -- виробництво -- производство -- технологія -- технология -- декорування -- декорирование -- сухая смесь "помадка сахарная белая" -- суха суміш "помадка цукрова біла" --
Анотація:
Новые тенденции во вкусах и отделке куличей.
Нові тенденції в смаках та оздобленні пасок.