677.2
Пищевая ценность биомассы фототрофов, выращенных в искусственных системах / Н. В. Мальцевская, Т. В. Тулякова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N5. - С. 72-73. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/5)
УДК
677.2

Ключові слова: биомасса -- фототрофы -- пищевая ценность -- безопасность -- искусственные системы -- импульсное освещение --
Анотація:
В ходе работы установлено, что использование импульсного освещения в искусственных системах выращивания макро- и микроорганизмов не влияет на пищевую ценность фототрофов как пищевого продукта.
Додаткові точки доступу: