675.02.027.3
Исследование экструзионных технологий с использованием семян льна [Текст] / В. А. Зубцов [и др.] //
Техника в сельском хозяйстве : науч.-теорет. журн. - . - № 5. - С. 27-28. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0131-7105.
(Шифр в БД Т409262/2013/5)
УДК
675.02.027.3

Ключові слова: экструзионный продукт -- льняная мука -- семена льна -- калорийность -- екструзійний продукт -- лляне борошно -- насіння льону --
Анотація:
Приведены показатели экструзионных продуктов, полученных с использованием семян льна и льняной мукой.
Приведено показники екструзійних продуктів, що одержані з використанням насіння льна та лляного борошна.
Додаткові точки доступу: