Вплив вихрового шару феромагнітних частинок обертового електромагнітного поля на морфологічну структуру крохмалю борошна та його оцукрувальну здатність / Т. В. Капліна, О. Ф. Манжос //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 9. - С. 37-39. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2009/9)
Додаткові точки доступу: