Рудик, Ф. Я.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 1. - С. 41-42. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/1)
Ключові слова: ингибитор -- соя -- тепловая обработка -- экстракция -- інгібітор -- соя -- теплова обробка -- екстракція --
Анотація:
В результате проведенных исследований авторами выбраны наиболее эффективные параметры влажной обработки измельченного зерна сои с целью максимального удаления из них вредных соединений.
В результаті проведених досліджень авторами обрані найбільш ефективні параметри вологої обробки подрібненого зерна сої з метою максимального видалення з них шкідливих сполук.
Додаткові точки доступу:
Кодацкий, Ю.Ф.
(Шифр в БД Х775324/2012/1)
| УДК | |
| 635:633.2 |
Ключові слова: ингибитор -- соя -- тепловая обработка -- экстракция -- інгібітор -- соя -- теплова обробка -- екстракція --
Анотація:
В результате проведенных исследований авторами выбраны наиболее эффективные параметры влажной обработки измельченного зерна сои с целью максимального удаления из них вредных соединений.
В результаті проведених досліджень авторами обрані найбільш ефективні параметри вологої обробки подрібненого зерна сої з метою максимального видалення з них шкідливих сполук.
Додаткові точки доступу:
Кодацкий, Ю.Ф.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|