Відносна вологість повітря у розмелюваному відділенні млинзаводу істотно впливає на якість борошна : оптимально, якщо вона перебуває у межах 65-75% / О. Шаповаленко, В. Ільчук, А. Шаран //
Зерно і хліб. - Киiв : КП "Ред.-вид. центр "ЗіХ", . - N 1. - Бібліогр. наприкінці ст.
(Шифр в БД З092708/2010/1)
Додаткові точки доступу: