636.087.6
Эффективная конверсия белков на основе современных способов переработки вторичного сырья [Текст] / В. Г. Волик, Д. Ю. Исмаилова, О. Н. Ерохина //
Ефект. птахівництво : спеціаліз. журн. з питань птахівництва. - . - N 2. - С. 32-36. - Библиогр.: с. 36.
(Шифр в БД Е806350/2007/2)
УДК
636.087.6

Анотація:
Ферментативный гидролиз мясокостных остатков. Получение кормовых белковых продуктов животного происхождения. Экструзия. Кратковременная высокотемпературная обработка в тонком слое.
Додаткові точки доступу: