Бактериальные концентраты для продуктов функционального назначения / Н. В. Бахнова, И. П. Анищенко //
Молоч. пром-сть. - М. : Молоч. пром-сть, . - N 3.
(Шифр в БД М891616/2008/3)
Ключові слова: молочная промышленность -- пробиотики --
Додаткові точки доступу: