664.162:664.143
Новый продукт для спортсменов - глюкозо-витаминная помадка / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, В. С. Фонин //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N5. - С. 40-41. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/5)
УДК
664.162:664.143
664.143

Ключові слова: глюкозная помадка -- биологически активные вещества -- функциональные свойства -- высокопитательный продукт --
Анотація:
Во ВНИИ крахмалопродуктов разработан новый продукт - глюкозная помадка с функциональными свойствами. Рецептура продукта содержит глюкозу и полисахариды, плодово-ягодные соки, экстракты лекарственных растений, витамины. Наличие биологически активных веществ в помадке из природных источников сырья способствует не только насыщению организма энергией, но и укреплению защитных функций организма и предупреждению заболеваний у детей и взрослых.
Додаткові точки доступу: