Сохранность термолабильных БАД на основе ферментных защитных систем молока / Г. В. Семенов [и др.] //
Молоч. пром-сть. - М. : Молоч. пром-сть, . - N 1.
(Шифр в БД М891616/2008/1)
Ключові слова: ПЕРЕРАБОТКА -- технологии --
Додаткові точки доступу: