Максимова, С. Н.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 4. - С. 30-32. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/4)
Анотація:
Изучена антиоксидантная активность трех помышленных образцов хитозана с различной молекулярной массой по отношению к водорастворимому аналогу витамина Е - тролоксу. Доказано, что промышленные образцы, так же как и тролокс, обладают антиоксидантными свойствами.
Додаткові точки доступу:
Суровцева, Е.В.
Бельчева, Н.Н.
Безвербный, Д.А.
(Шифр в БД Х775324/2009/4)
| УДК | |
| 664.951 |
Анотація:
Изучена антиоксидантная активность трех помышленных образцов хитозана с различной молекулярной массой по отношению к водорастворимому аналогу витамина Е - тролоксу. Доказано, что промышленные образцы, так же как и тролокс, обладают антиоксидантными свойствами.
Додаткові точки доступу:
Суровцева, Е.В.
Бельчева, Н.Н.
Безвербный, Д.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|