661.43.065.004.12
Применение новых режущих инструментов для измельчения мясного сырья / В. Я. Груданов [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 5. - С. 66-69. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/5)
УДК
661.43.065.004.12

Ключові слова: измельчение -- нож -- производительность -- режущий инструмент -- режущая способность -- решетка -- температура -- удельная энергоемкость -- подрібнення -- ніж -- продуктивність -- ріжучий інструмент -- ріжуча здатність -- решітка -- температура -- питома енергоємність --
Додаткові точки доступу: