Все кондитерские кремы можно поделить на четыри группы //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 9. - С. 28-29.
(Шифр в БД Х194632/2012/9)
Ключові слова: кондитерский крем -- масляный крем -- белковый крем -- заварной крем -- сметанный крем -- кондитерський крем -- масляний крем -- білковий крем -- заварний крем -- сметанний крем --