Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 12. - С. 44-47. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/12)
Ключові слова: растительные белки -- незаменимые аминокислоты -- идеальний белок --
Анотація:
Авторами предложен алгоритм расчета оптимальных составов четырехкомпонентных смесей растительных белков с целью получения аминокислотного состава, максимально приближенного к идеальному.
Додаткові точки доступу:
Бабенко, П.П.
Грузинов, Е.В.
Иванова, М.В.
Кремер, А.И.
(Шифр в БД Х775324/2009/12)
| УДК | |
| 678.562 |
Ключові слова: растительные белки -- незаменимые аминокислоты -- идеальний белок --
Анотація:
Авторами предложен алгоритм расчета оптимальных составов четырехкомпонентных смесей растительных белков с целью получения аминокислотного состава, максимально приближенного к идеальному.
Додаткові точки доступу:
Бабенко, П.П.
Грузинов, Е.В.
Иванова, М.В.
Кремер, А.И.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|