Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 7. - С. 20-21. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/7)
Ключові слова: высокотемпературная переработка -- пищевые отходы -- лузга семян --
Анотація:
Предложен подход к реализации одностадийной безотходной высокотемпературной переработки отходов лущения семян, содержащих целлюлозу и лигнин в качестве основных компонентов. Показано отсутствие принципиальных различий в технологических режимах переработки отходов лущения семян по сравнению с отходами древесного происхождения.
Single-stage wasteless approach for high-temperature processing of cellulose and lignin containing shelling waste was proposed. No principal technological differences between food and wood waste processing were found.
Додаткові точки доступу:
Кузьмина, Р.И.
Штыков, С.Н.
Панкин, К.Е.
Иванова, Ю.В.
Панина, Т.Г.
(Шифр в БД П698712/2010/7)
| УДК | |
| 658.567.1:664:66.091.3-977 | |
| 664 | |
| 66.091.3-977 |
Ключові слова: высокотемпературная переработка -- пищевые отходы -- лузга семян --
Анотація:
Предложен подход к реализации одностадийной безотходной высокотемпературной переработки отходов лущения семян, содержащих целлюлозу и лигнин в качестве основных компонентов. Показано отсутствие принципиальных различий в технологических режимах переработки отходов лущения семян по сравнению с отходами древесного происхождения.
Single-stage wasteless approach for high-temperature processing of cellulose and lignin containing shelling waste was proposed. No principal technological differences between food and wood waste processing were found.
Додаткові точки доступу:
Кузьмина, Р.И.
Штыков, С.Н.
Панкин, К.Е.
Иванова, Ю.В.
Панина, Т.Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|