664.723
Исследование диффузионных свойств зерна / И. С. Забавин, С. П. Рудобашта, В. М. Дмитриев //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 8. - С. 24-28. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/8)
УДК
664.723

Ключові слова: влагосодержание материала -- температура материала -- зональный метод -- кинетика сушки -- коэффициент массопроводности --
Анотація:
Приведены экспериментальные данные кинетики сушки зерновок пшеницы, ржи и ячменя, на основе которых рассчитаны значения коэффициента массопроводности этих материалов, представленные в функции от температуры и влагосодержания. Полученные данные коэффициента массопроводности сравнены с данными других авторов.
Додаткові точки доступу: