Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2009. - № 3. - С. 44-47. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/3)
Ключові слова: аминокислотная и жирнокислотная сбалансированность -- рыбное сырье -- консервы детского питания --
Анотація:
Во ВНИРО разработаны технологии поликомпонентных консервов детского питания: из рыбы с овощами и крупами с содержанием рыбы 15-25 %; из рыбы с овощами и крупами с содержанием рыбы 10-15 %; из рыбы с овощами и крупами лечебно-профилактического назначения; плодоовощные с добавлением мяса, рыбы и других белковых добавок; рыбо-растительные витаминизированные.
Додаткові точки доступу:
Гершунская, В.В.
Абрамова, Л.С.
Андрюхина, Е.Н.
Сергеева, С.Е.
(Шифр в БД П698712/2009/3)
| УДК | |
| (641.5:639.2):664.951.022.1.014 |
Ключові слова: аминокислотная и жирнокислотная сбалансированность -- рыбное сырье -- консервы детского питания --
Анотація:
Во ВНИРО разработаны технологии поликомпонентных консервов детского питания: из рыбы с овощами и крупами с содержанием рыбы 15-25 %; из рыбы с овощами и крупами с содержанием рыбы 10-15 %; из рыбы с овощами и крупами лечебно-профилактического назначения; плодоовощные с добавлением мяса, рыбы и других белковых добавок; рыбо-растительные витаминизированные.
Додаткові точки доступу:
Гершунская, В.В.
Абрамова, Л.С.
Андрюхина, Е.Н.
Сергеева, С.Е.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|