578.81
Бактеріофаги Streptococcus thermophilus: поширення та детекція / О. В. Науменко, Н. Ф. Кігель //
Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - . - N 10. - С. 57-59. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД В014345/2012/10)
УДК
578.81

Ключові слова: streptococcus thermophilus -- основні властивості -- тест-штами -- фаговий моніторинг -- основные свойства -- тест-штаммы -- фаговый мониторинг --
Анотація:
Виділено видоспецифічні вірулентні бактеріофаги Streptococcus thermophilus на підприємствах молочної галузі України. Досліджено реакцію клітин лактобактерій на фаги S. thermophilus та створено специфічну моніторингову систему для їх детекції.
Выделены видоспецифические вирулентные бактериофаги Streptococcus thermophilus на предприятиях молочной отрасли Украины. Исследована реакция клеток лактобактерий на фаги S. thermophilus и создана специфическая мониторинговая система для их детекции.
Додаткові точки доступу: