Шелушение как способ интенсификации водно-тепловой обработки в сортовых помолах пшеницы / А.П. Верещинский, Н. С. Музыка //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 6. - С. 38-40. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2012/6)
Ключові слова: шелушение -- водно-тепловая обработка -- помолы пшеницы -- холодное кондиционирование -- увлажнение зерна -- лущення -- водно-теплова обробка -- помели пшениці -- холодне кондиціювання -- зволоження зерна --
Додаткові точки доступу: