Тенденции на рынке мороженого [Текст] / Н. Добронравова //
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - . - № 9/10. - С. 25.
(Шифр в БД П474828/2016/9/10)
Ключові слова: мороженое -- морозиво -- производство -- виробництво -- динамика -- динаміка -- органическое мороженое -- органічне морозиво --
Анотація:
Традиционно в Украине производство мороженого, как и его потребление, растет в летние месяцы, а в холодное время снижается. Но в 2016 году по сравнению с предыдущим рост наблюдался в течение всего первого полугодия, и ожидается, что до конца года производство мороженого вырастет в целом на 5-7%.