Соц, С. М.
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - 2011. - N 10. - С. 59-61.
(Шифр в БД Х367526/2011/10)
Анотація:
Представлені результати дослідів при обробці зерна гречки полем надвисокої частоти (НВЧ). За рахунок використання НВЧ-поля покращуються біохімічні та споживчі властивості крупи.
Представлены результаты опытов при обработке зерна гречихи полем сверхвысокой частоты (СВЧ). За счет использования СВЧ-поля улучшаются биохимические и потребительские свойства крупы.
Додаткові точки доступу:
Донець, А. О.
(Шифр в БД Х367526/2011/10)
| УДК | |
| 664.788.3.085:005.336.3 | |
| 005.336.3 |
Анотація:
Представлені результати дослідів при обробці зерна гречки полем надвисокої частоти (НВЧ). За рахунок використання НВЧ-поля покращуються біохімічні та споживчі властивості крупи.
Представлены результаты опытов при обработке зерна гречихи полем сверхвысокой частоты (СВЧ). За счет использования СВЧ-поля улучшаются биохимические и потребительские свойства крупы.
Додаткові точки доступу:
Донець, А. О.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|