663:550*36(470*67)
Влияние стимулятора биосинтеза этанола - геотермальной воды на морфофизиологические особенности дрожжей Saccharomyces cerevisiae в различных условиях культивирования / Э. А. Халилова [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 8. - С. 44-46. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/8)
УДК
663:550*36(470*67)
663
550*36(470*67)

Ключові слова: геотермальная вода -- этанол -- дрожжи -- морфология -- физиология --
Анотація:
Установлено, что увеличение содержания углеводов и продолжительности брожения на питательной среде с геотермальной водой приводит к увеличению синтеза спирта по сравнению с ранее разработанной технологией на 20 %.
Додаткові точки доступу: