664.2
Применение крахмалов в новых продуктах увеличивается [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 9. - С. 24.
(Шифр в БД Х279026/2016/9)
УДК
664.2

Ключові слова: безглютеновые продукты -- безглютенові продукти -- топиоковый крахмал -- топіоковий крохмаль -- рисовый крахмал -- рисовий крохмаль -- картофельный крахмал -- картопляний крохмаль -- кукурузный крахмал -- кукурудзяний крохмаль -- пшеничный крахмал -- пшеничний крохмаль --