.
Розробка технології напівфабрикату для виробництва м'якого морозива на основі сколотин [Текст] / Г. В. Дейниченко, І. В. Золотухіна //
Науковий вісник Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. Серія: Техн. науки. - Харків : ХДУХТ, . - С. 50-52.
Додаткові точки доступу: