
>
Электроконтактный нагрев – дополнительный источник тепла в комбинированном процессе жарки [Текст] / В. М. Михайлов, И. В. Бабкина, А. Г. Дьяков, А. А. Шевченко //
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 40-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. - Харків : ХДУХТ, 2007. - Ч. 1. - С. 233-234.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерий Михайлович
Бабкина, И. В.
Дьяков, А. Г.
Шевченко, Андрей Александрович
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерий Михайлович
Бабкина, И. В.
Дьяков, А. Г.
Шевченко, Андрей Александрович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|