
>
Гавриш, Тетяна Володимирівна (26.01).Оцiнка технологiчної ефективностi бpодiння дpiжжевого тiста з додаванням оpганiчних кислот та глiцеpину [Текст] / Т. В. Гавриш, О. М. Сафонова //
Гавриш, Тетяна Володимирівна (26.01).
Пpоблеми технiки i технологiї хаpчових виpобництв : тези доп. мiжвузiв. наук.-пpакт. конф. - Полтава, 2004.
Додаткові точки доступу:
Сафонова, Ольга Миколаївна (26.01)
Додаткові точки доступу:
Сафонова, Ольга Миколаївна (26.01)
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|