.
Перспективи використання пластівців з пророщеного зерна пшениці у технології хліба пшеничного [Текст] / С. Г. Олійник, О. В. Самохвалова, Б. Г. Білаш //
Наукові підсумки 2024 року : збірка наук. пр. XІІІ наук. конф. - Харків : ТЕХНОЛОГ. ЦЕНТР, . - С. 79.
Додаткові точки доступу: