Aspects of research on protein composition of cricket flour [Electronic resource] / O. Sereda, O. Melnyk, T. Rudakova, S. Narizhnyy, S. Bokovetc, R. Shkaraputa, O. Mayak, N. Fedak, V. Piddubnyi, Ya. Yevchuk //
Journal of Chemistry and Technologies. - . - Vol. 33, Issue 2. - P. 436-448. - DOI 10.15421/jchemtech.v33i2.323485.
Рубрики:
Scopus

Додаткові точки доступу:










,
Переход по DOI