.
Дослідження процесів, які відбуваються в рослинних тканинах під час заморожування, та зміна їх анатомо-морфологічної будови [Текст] / К. В. Сподар, Е. І. Андріюк //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 259-260.
Додаткові точки доступу: