Сорбційні характеристики хліба, збагаченого на гемове залізо [Текст] / В. В. Євлаш, О. В. Неміріч, М. В. Міщенко, О. О. Балабенко //
Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, . - Вип. 38: Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в. - С. 244-247.
Додаткові точки доступу: