.
Розробка технології паштетів із м’яса птиці [Текст] / В. А. Большакова, Н. Г. Гринченко, В. М. Онищенко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 3-4.
Додаткові точки доступу: