OPAC ДБТУ

Андрєєва, Світлана Сергіївна.

Кулінарна етнологія та гастрономічний туризм [Текст] : конспект лекцій з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / С. С. Андрєєва, А. М. Діхтярь. - Харків : ДБТУ, 2024. - 90 с. - Б. ц.

Додаткові точки доступу:
Діхтярь, Альона Миколаївна
Семененко, Владислав Сергійович

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів