Удосконалений спосіб виробництва смажених м’ясних напівфабрикатів у замкнутому середовищі з додаванням купажованого сушеного компонента [Текст] / В. М. Михайлов, А. М. Загорулько, О. Є. Загорулько, Б. В. Ляшенко //
Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : матеріали Всеукр. наук.-практ. інтернет-семінару, м. Полтава, 24 квіт. 2025. - Полтава : ПДАУ, . - С. 74.
Додаткові точки доступу: