Бальна оцінка якості круп із гречки різних сортів [Текст] / К. К. Бородай, наук. керівник Т. М. Попова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих учених і студентів, 26 берез. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 175.
Додаткові точки доступу: