.
Ефективність функції контролю в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] / Н. Ю. Балацька, Т. М. Брикова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 22 трав. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 239-240.
Додаткові точки доступу: