.
Визначення вмісту нітратів у баклажанах, що реалізуються на ринку міста Харкова [Текст] / А. А. Дубініна, І. Ф. Овчиннікова, Л. А. Скуріхіна //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-прак. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 23-24.
Додаткові точки доступу: