Перспективи виробництва емульсій для змащування форм і листів для випічки [Текст] / А. М. Діхтярь, наук. керівник : Н. В. Федак, С. М. Тимчук //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків, 26 берез. 2014 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 7.
Додаткові точки доступу: